Bungeoppang adalah makanan korea yang berupa roti (Heoppang) yang berisi kacang merah. Bungeoppang juga hampir sama dengan Makanan Tradisional Jepang, taiyaki. Kalian mungkin pernah ngeliat jenis makanan ini di drama-drama atau di variety show di korea, yang jelas kalo ada readers yang penggemarnya kacang merah, ini recommended buat kalian

Pertama-tama sebelum kalian membuat bungeoppang kalian perlu pencetak waffle yang bentuk nya mirip ikan. Kalian bisa dapetin pemanggang roti berbentuk ikan ini di online shop, atau di korean local supermarket. Kurang lebih bentuknya seperti ini:

bungeoppang-lahaapcom

Foto: http://94cherrytomato.blogspot.co.id

Bumbu Masakan:

  • 2/3 tepung (110g)
  • 2 sendok teh baking powder
  • 2 1/2  sendok makan gula
  • 3/4 water/susu (180ml)
  • 1 telur
  • 1/2 – 3/4 cangkir selai kacang merah (bisa di dapet di online shop, atau di korean traditional market)
  • minyak goreng secukupnya

Cara Masak:

02-step-bungeoppang

Foto: http://94cherrytomato.blogspot.co.id

  1.  Campur bahan-bahan yang kering (tepung, baking powder, and gula).
03-step-bungeoppang

Foto: http://94cherrytomato.blogspot.co.id

2. pecahkan telur , lalu tambahkan air/susu

3. masukan telur yang ditambah dengan air/susu tadi ke mangkuk yang berisi campuran tepung, baking powder dan gula, lalu kocok

04-step-bungeoppang

Foto: http://94cherrytomato.blogspot.co.id

4. panaskan panggangan lalu kecilkan panasnya (medium heat).

5. oleskan minyak ke panggangan agar bungeopang tidak lengket nantinya, gunakan kuas agar lebih mudah.

6. Tuang adonan tadi ke pangganan. Lalu, Taburkan selai kacang merah (isi sesuai selera)

05-step-bungeoppang

Foto: http://94cherrytomato.blogspot.co.id

7. tutup panggangannya, dan di balik (flip) . masak sekitar 30 detik pertama dan dilanjutkan dengan membalikan lagi panggangannya untuk 3-4 menit atau sampai bungeoppang berubah warna menjadi coklat keemasan.

06-step-bungeoppang

Foto: http://94cherrytomato.blogspot.co.id

07-step-bungeoppang

Foto: http://94cherrytomato.blogspot.co.id

8. Bunggeopang siap disajikan, santap selagi hangat ya!

NOTE:

Untuk isiannya kalian bisa ganti selai kacang merah dengan nutella, atau selai strawberry sesuai selera.

Sumber: http://94cherrytomato.blogspot.co.id/2014/03/resep-memasak-bungeoppang-ala-korea.html