Poutine adalah masakan Kanada yang lezat dan berasal dari provinsi Quebec, walaupun kadang-kadang disajikan juga di AS bagian utara. Hidangan ini dibuat dengan kentang goreng dan dilapisi dengan keju serta saus daging lezat yang biasanya dibuat dengan bawang bombay, dan kaldu daging sapi, serta bahan-bahan lainnya. Mau tahu cara bikinnya? Yuk ikutin resep di bawah ini.

Bahan-bahan:

  • 1,8 kg kentang russet yang telah dicuci dan dikeringkan, biarkan kulitnya utuh
  • 4 sendok makan butter tawar
  • ¼ cangkir tepung terigu
  • 1 siung bawang merah yang dihaluskan
  • 1 siung bawang putih yang dihaluskan
  • 4 cangkir kaldu sapi
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan cuka apel
  • 1 sendok makan biji merica
  • ½ sendok teh saus Worcestershire
  • 2 cangkir keju yang sudah dilelehkan
  • Garam dan lada untuk memberi rasa
  • Minyak canola

Cara Memasak:

 

  • 1 bawang bombai cincang
  • 2 sendok makan butter
  • 1 sendok teh bawang putih bubuk
  • 1 sendok teh bawang bombai bubuk
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1 1/2 cangkir kaldu sayuran
  • 1 kantung keju yang sudah dilelehkan
  • 6 buah kentang putih Idaho, kupas dan potong-potong
  • Minyak sayur

 

Sajikan selagi hangat ya!

Sumber: http://id.wikihow.com/Membuat-Poutine